商品紹介

国内で水揚げされる旬のマサバが主な原料です。

子供さんからお年寄りの方まで全てのファミリー層で食べ易いよう、味付けは酸味を抑えた甘酢タイプに仕上げました。

市販の商品の中には、歩留及び作業効率をあげるため（=コストダウン）に、塩〆があまりされていない商品が見受けられますが、塩〆が不十分であるとサバ特有の臭いが残っていたり、ドリップが多くせっかくの旨みが流出してしまう等が考えられます。

 

本商品は塩〆をしっかり行っていますので、食感・旨みがしっかりあります。

2003年に完成した生食用専用である本社第3工場にて最終的に味付～包装まで行います。